Piel de cebolla. Limpio y luminoso. Burbuja gruesa.

Sale con un pelín de acético que se desvanece con algo de aireación. Después comienzan los toques herbáceos, a fruta roja, pétalos de rosa, anises y plástico.

En boca se trata de un vino amplio y amable pero que no va con rodeos. Madera húmeda, grado alcohólico contenido, buena acidez y mineralidad. Toques primarios, especiados pedregosos. Paso largo que limpia el paladar. Carbónico gordo, pero integrado en el resto del conjunto.

Final a fresa y centro de mesa.

Un estupendo rosado, de corte clásico y que se bebe a las mil maravillas.

De color salmón con ribete de piel de cebolla. Aspecto limpio.
Nariz media de fruta roja, bollería y flores secas sobre tostados leves, caramelo de violetas y vainilla.
Boca fresca y untuosa con perfil terciario, pastelería, fruta blanca y roja escarchada, yema tostada, anís y fondo floral con apuntes de mandarina. Paso sabroso y redondo, ligeramente cremoso, terciarios elegantes y final de buena longitud.

Chardonnay 22% - Pinot Noir 70%. Bouzy Rouge 8%. Localización 100% Gran Cru.
Color salmón con ribete piel de cebolla. Burbuja muy fina y bien integrada, formando corona, de alta calidad carbónica.
Aromas a bollería fina y pétalos de rosa.
Ataque con excelente acidez. Buena amplitud con gusto a bollería, pétalos de rosa y guinda. Gran delicadeza y elegancia y persistencia media.

Magnífico Rose de Bouzy de Pul Bara. Es un champán muy sabroso y animado y con la fruta muy presente, con aromas de baya, mientras en boca el sabor y la delicadeza son sumamente evidentes. Este champán viene sólo de las laderas de Bouzy, un área conocida que es el 100 % clasificado cru.