A mi me da,que es raro,mejillones limpios, usease,recien pasaos por agua y aun manteniendo esa "alga" fresca. Además goma,y poquitas cosas más.
Así como en nariz no aporta nada substancioso,la boca resulta sabrosa,amable,fresca,ligeramente dulzona y más que correcta.Siendo extraña (o dificil de definir) es mucho más que pasable. En la discreta cata de los "desgraciados" Cabronets ha sido uno de los vinos que mejor boca ha presentado.