Un auténtico foei en boca...

Un cava de media intensidad, al cual hay que escuchar porque nos habla en tono medio pero repleto de intenciones y sabiduría, tímidamente nos muestra notas minerales bien refrescadas por apuntes de limón, donde la fruta aparece con tintes maduros. Muy sutil y delicado en boca, fresco y balsámico, enormemente placentero y armonioso, se desplaza acariciando el paladar hasta un final sostenido y complejo.