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Última botella. Dorado intenso. Burbuja centrada, uniforme y muy fina. En nariz aromas de pastelería, bollería, miel, almendras, cítricos (piel de limón), fruta verde (manzana) y ahumados. El paladar es espectacular, con cuerpo, fino carbónico excelentemente integrado, sabores de manzana verde y cítricos de la fase olfativa.
Me ha encantado.

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