Amarillo verdoso
Excelente aroma, potente y fluído, hierbas, césped, monte bajo y hierbas aromáticas, anís, evolución a cenizas y hongos, de carácter altamente mineral. Apasionante, y de alto nivel.

Boca fresquísima por su elevada acidez, cuerpo potente, mucha presencia, peso, relieve, alta expresividad con mucho mineral. Extraordinario vino, muy equilibrado y elegante. Desde luego debe ir a más. Vino extraordinario con magnifica RCP, pues sale sobre 20 €.

El vino asoma en la copa muy tímido y cerrado al principio. Tan solo se aprecian notas minerales muy calizas en primer plano y alguna suave nota floral. Con paciencia se va abriendo en nariz, volviéndose mucho mas varietal, mucha hierba cortada se entremezcla entre toda esa carga mineral, volviéndolo mas interesante.
En boca la acidez es muy destacable, por integrar todavía con el resto del vino, muy afilado. Bastante largo en el final marcado por esa mineralidad característica.

Me ha gustado, aunque no es un vino para evaluar ahora mismo. Pide botella a gritos.