Una creación del enólogo francés Michhel Rolland en plena quebrada de Cafayate, Norte Andino Argentino. Viñedos viejos de Pie Franco situados a 2.035 metros de altitud en una zona semidesértica llena de enormes cáctus (incluso de más de 6 metros de altura).

Elaboración tecnificada y tradicional de Garage en una pequeña bodega al pie de los andes. 12 meses de crianza en roble nuevo francés. Grande (y es la gama baja, pues el yacochuya del que guardo una botella no me quiero imaginar cómo está), rico, sabroso, amplio y elegante, profundo, intensno. No en vano tiene 16 grados, pero perfectamente integrados, sin un sólo despunte alcohólico. Cierta dulcedumbre y mucha fruta compotada negra, algo de hirbas de monte, sobre un retro larguísimo. Un Malbec con estructura y gran personalidad mineral argentina. Terroir al máximo.

Algo super recomendable y a un precio (en Argentina) que no supera los 14€. De veras recomendable.