MALLEOLUS 2006

MALLEOLUS 2006

Decantado 1/2h antes.
Han cambiado la etiqueta, la actual no es demasiado elegante (por decir algo), color naranja y letras negras.
VISUAL: Precioso color picota oscuro con destellos violetas, capa alta.
OLFATIVA: Buena intensidad, con predominio de la madera, una madera muy noble y elegante (chocolate negro, cacao, café tostado) que te invita a beber, le va apareciendo la fruta a medida que se oxigena, fruta negra madura (ciruela), tal vez predomina el exceso la madera. El vino evoluciona hacia balsámicos, mentolados y hierbas aromáticas, se queda como si fuera una infusión.
GUSTATIVA: Buen cuerpo y estructura, sedoso, carnoso, sabroso, buena longitud, amplio, muy bien equilibrado, incluso sus taninos lo hacen aterciopelado y agradable al paladar. Postgusto aparece de nuevo la madera.