Un rancio maravilloso

Vista: caoba claro con reflejos cobrizos y yodados.
Nariz: muy expresiva, compleja e intensa: frutos secos, crema catalana, canela, madera, barnices, notas licorosas, pasas, higos, dátiles, bollería, resina, almendras verdes...
Boca: cálido, complejo en el paso, cambiante, mucho fruto seco, muy seco, bollería, barnices y maderas nuevas entrelazadas, excelente acidez. Muy largo. Final un pelo anisado.
Vinazo.