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Y sigue mejorando.

Ha transcurrido casi un año desde la última vez que probé este vino. Botella y etiqueta quedaron descritas en mi anterior cata.
Fase visual : Se mantiene limpio, brillante, su capa a derivado a más color teja al igual que su menisco. Muy buena lágrima que se desliza con lentitud por la copa.
En nariz, en un principio está cerrado, necesita un jarreo, pero transcurrido un prudencial tiempo se comienza a manifestar con una buena fruta del bosque madura, madera perfectamente integrada, algo de cacaos, chocolates, balsámico, tizas,
En boca elegante, pulido, taninos domados, nada pesado, finura, madera imperceptible, mineralidad, frutas maduras y en sazón, balsámico, cierta y elegante acidez lo que le dará vida y hará que viva 2 o 3 años más. En el paso de boca tiene elegancia y me dá una permanencia en boca de 3,30 minutos.

Recomendado por 3 usuarios
  1. #1

    G-M.

    Oye, qué buena evolución en 4 años!
    Si te fijas, la primera ficha de cata es mía, del 2009. Ni en mis mejores sueños hubiera pensado que inba a aguantar tan bien.
    Sorpresas te da la vida!

  2. #2

    jacomur

    en respuesta a G-M.
    Ver mensaje de G-M.

    Mejor todavía, creo vivirá otros 3 años. ¡Ay! estas garnachas de Aragón. Son unas joyitas.

  3. #3

    G-M.

    en respuesta a jacomur
    Ver mensaje de jacomur

    No sabes lo que me gusta que digas eso!
    Es como algo muy personal, como orgullo de pertenenecia (fíjate tú! jaja)
    Ay "mis garnachitas" que buenos momentos me hacen oasar!
    Viva Cantabria Infinita!!!

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