Color cereza granatosa con ribete ligerísimamaente fresa-teja.
Aroma reductivo-viejo, esperando... cueros,ciruelas y moras maduras algo pasadas, tierra, hierro (viejo-oxido), pimiento verde, carne, especiados.
En boca es fresco, con pimienta blanca, especiado, balsámico, terroso, mineral, humedades apreciables. Este brevaje se me hace raro, confuso, me recuerda más a un cabernet S., que a un Dhiraz australiano. Boca muy carnosa, regaliz. Al 3er dia de abrir el vino este mejora y se muestra contundente. Vino que no me ha transmitido lo que esperaba de una syrah australiana, y a unos 23€...pues no.Quizás el 2000 ya esté pasado de tiempo, no sé.