Mantiene buen color y capa.
En nariz, aparecen en notas de lacas y barnices, además de fruta negra.
En boca, la fruta ha desaparecido un poco, manteniendo una adecuada acidez, unos taninos vivos(de calidad) y buen cuerpo.
en transición desde su fase frutal(hace un año) a una fase más terciaria, pero un poco en terreno de nadie.
La última botella que me queda la guardaré unos 3 años a ver cómo se comporta.

Con 6 años, mantiene un color y una potencia frutal impresionante.
Me recuerda a un excelente monastrell de pie franco, pero con 3 años, en vez de los 6 que tiene este grattena..
Potencia frutal enorme, con taninos de fruta madura potentes, buena acidez, mejorará en botella.
Merece la pena probarlo.

Vino de uva gratena, específica de la fattoria de gratena.
color picota opaco, muy oscuro.
aromas intensos de fruta negra, balsamicos, medicinales y algo de algarroba.
En boca es potente, bien de acidez, fresco(con 14.5º) y recuerdo de las sensaciones de la fase olfativa. Mucha fruta negra, muy negra. En estos momentos hay unos taninos algo agresivos, que deben mejorar con más tiempo en botella.
A mí me recuerda inicalmente a un petit verdot(casa de la ermita), pero más complejo.
Es un vino amplio, potente y largo, sólo penalizado por esos taninos.
Ya colgaré otra cata dentro de unos meses para ver cómo evoluciona(tengo 3 botellas más)