Bon Priorat

Color cirera amb rivet gerdor. Capa mitja-alta. Llàgrima densa.

Bona intensitat. Fruita negra en licor, fruita vermella madura, regalèssia, caixa de cigars, notes mentolades, minerals i herbàcies.

Bé en boca. És suau per a ser un Priorat, prou rodó, llaminer, notes dolçes de llaminadures, correcta acidesa, bona amplitud. Pas suau. Postgust llarg a fruita negra i vermella.

Va complir amb escreix davant un potent civet de senglar.

Un dels meus Priorat preferits precissament degut a la seva suavitat, que permet gaudir-lo amb plats potents, però sense que el vi amagui el plat.