Lugares de ensueño

Ante un paisaje maravilloso como la serranía costera del empordá y sur de francia, no podemos más que quitarnos el sombrero, por sus buenos frutos agrícolas.

Este ejemplo dennota un intenso color rojo picota con irisaciones violáceas, nariz compleja con torrefactos, ahumados, cuero y pelo envejecido. Poca fruta en boca, presencia de notas astringentes y quizás falta de prolongación de fermentación maloláctica. Existe desequilibrio entre la nariz y la confirmación en boca, pero posee el carácter fresco, típico de la garriga mediterránea, por evolucionar.