La albariño en majestad ...

     Tanto en Galicia como en Mosela, los viticultores que no transigen con nada ponen todos los medios para elaborar grandísimos vinos. Gerardo Méndez - como la élite de los productores alemanes - sabe que los blancos de excepción proceden de cepas prefiloxeras.

     Do Ferreiro " Cepas Vellas " está a la altura de los rieslings " Alte Reben ". ¿ Qué quiero decir con esto ? Simple y llanamente que, en este albariño, el terruño se impone sobre la casta de uva. En nariz, encontramos aromas de flor de viña, de membrillo maduro, de cáscara de pomelo, que reaparecen en boca con marcadas notas minerales, notas de tierra silícea. La crianza sobre lías le confiere una textura grasa pero muy refinada. Para mi gusto, es un valor absoluto. Prosternaos ante él : aquí tenéis la albariño en majestad.

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     En Galice comme en Moselle, les viticulteurs qui ne transigent sur rien se donnent tous les moyens pour élaborer de très grands vins. Gerardo Méndez - comme l'élite des producteurs allemands - sait que les blancs d'exception sont issus de vignes préphylloxériques.

     Do Ferreiro " Cepas Vellas " est à la hauteur des rieslings " Alte Reben ". Qu'est-ce que je veux dire par là ? Tout simplement que, chez cet albariño, le terroir prend le pas sur le cépage. Au nez, nous trouvons des arômes de fleur de vigne, de coing mûr, de zeste de pamplemousse, qui réapparaissent en bouche avec des notes minérales prononcées, des notes de terre siliceuse. L'élevage sur lies lui apporte une texture grasse mais très raffinée. A mon goût, c'est une valeur absolue. Prosternez-vous devant lui : voici l'albariño en majesté. ( PVP : 23 € )