Gastronomía: Aperitivos, Calamares, caldos de ave, ensaladas, mariscos, pescados.
.
Examen visual
.
Limpidesa brillante
Fluidez suelto
Lágrimas muy fina
Color amarillo limón ab reflejos verdosos.
Intensidad sostenido.
Calidad vivo
Efervescencia nula

Examen olfativo
.
Primera impresión agradable
Aroma: intensidad suficiente, calidad fina, tipo primario, olor a mar, piedra volcánica, flores, especias, cava, manzana, uva verde, "sonido volcánica". Persistencia normal caudal.
olores anormales hacia
.
Examen gustativo
.
Primera impresión agradable.
Dulzura seco
Acidez fresco un poco nervioso
Cuerpo: alcohol suficiente, extracto delgado, taninos astringentes
Intensidad largo, el primer ataque es ácido y pasa a amargo, toque metálico
Aroma en boca. Calidad placentero, Naturaleza joven, Equilibrio Ángulos
Impresión final invitante, afrutado.