-Rojo cereza agranatado, capa media.
-fruta dulcificada,especias (canela).Notas lacticas (yogurt frutas del bosque)
maderas limpias (cedro). Cafe torrefacto, notas sutiles de chocolate.
tras una oxigenacion adecuada, evoluciona a mermelada de frutos negros y
caramelo de cafe con leche.
-Muy sabroso, marcando la fruta, con unos taninos bien domados.
postgusto medio muy agradable.

De color cereza y borde granate.
Aroma muy sugestivo de fruta confitada y especias, con recuerdos de bombón de licor.
Su paso por boca es graso, con presencia de taninos maduros, frutoso y sabroso.
Tiene cuerpo y un final graso. El postgusto es dulce y muy agradable. Una buena representación de Valbuena, cuna de grandes "riberas". Tiene personalidad.