Viniéndose arriba

El resultado muestra un color amarillo bastante pálido. Al principio la nariz tiene algún toque de azufre pero que con cierta aireación se disipa y muestra una mediana intensidad en aromas herbáceos, florales, fruta blanca, mineral. Afortunadamente con el paso del tiempo el vino se va viniendo arriba y va mostrando muchos más matices aromáticos. En la boca la entrada es muy sabrosa, te llena enseguida las papilas de sensaciones diversas, con cierto toque graso y un final elegantemente amargoso. Bien equilibrado y de persistencia bastante larga. Me ha parecido muy interesante.