Casar de Burbia 2006

VISUAL: Capa media-alta, color picota con ribete granate morado.
OLFATIVA: De intensidad media, con mucha presencia de fruta roja y un fondo especiado dulce. Al mover la copa los aromas se vuelven muy volátiles, le salen notas minerales y un toque vegetal. Evoluciona bien, hacia café y ligeros tostados, pero sin perder la fruta.
GUSTATIVA: En boca es amplio, con buena acidez, taninos muy marcados y un buen recorrido. Le falta un poco de cuerpo, es un poco amargo. Postgusto con recuerdo a vainilla.