Hay que saborearlo poco a poco
NOTA DE CATA:
9.0
CALIDAD-PRECIO:
10,0
Una nueva botella de este buen Montsant, color sin modificación, pero esta botella en su fase olfativa al principio estaba algo cerrado, dominando notas terciarias y ahumados, sin perder fruta y potencia, es a las dos horas cuando empieza a aparecer la frescura, balsámicos y mineral siendo de nuevo excelente su equilibrio entre fruta, madera y la frescura del Monsant. En boca paso redondo y maduro.
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en respuesta a Comvinart Ver mensaje de Comvinart Es un vino con una evolución muy interesante. Si lo quieres disfrutar de inmediato decantarlo es una buena opción, incluso diría que necesario, aunque si tienes tiempo puedes gozar de esa evolución.
Un saludo -
en respuesta a Germans Ibor Ver mensaje de Germans Ibor Gracies. Miraré de tastarlo poc a poc.