Muy buen albariño, para dejar envejecer

V: Amarillo con tonillos dorados,brillante y limpio. Con algunas burbujillas de carbonico
N: Panaderia en primer plano, con algo de cereales tostados y toques citricos y de flores blancas. Muy buena intensidad y complejidad. Al abrirse, aparecen toques anisados, hidrocarburos y bastante mineralidad (tiza)
B: Acidez potente, casi excesiva, amplio y carnoso, final ligeramente amargo, con un toque salino. Retrogusto con citricos y muy buena persistencia

Un muy buen albariño, complejo. para dejar evolucionar en botella. A lo mejor demasiado acido, pero eso va en gustos. En cata ciega se podria haber dicho que es un buen riesling, o incluso un chablis.