Original

Original rosado criado sobre lías durante 6 meses que le aporta un toque cómo de blanco con crianza. Bollería, levadura, etc. En el fondo si se aprecia un toque de frutilla roja como cereza ácida y sandía. Correcta persistencia, buena acidez. Sin ese toque goloso que hace de algunos rosados modernos algo empalagosos. Bien con un arroz con verdura y costillas y mejor con conejo al horno.