Rojo frambuesa con reflejos de ojo de perdiz y piel de cebolla.
Buena intensidad con notas especiadas, canela, fruta roja en compota, naranja escarchada, mineral.
Buena estructura, con inicio tánico que dan paso a un caracter de buena crianza, amplio, carnoso, recuerdos de fruta, pomelo, con fondo de fresas maduras.

Color rojo claro parecido al color de la sandía, brillante, ribete rosáceo, fina lágrima abundante. Aromas de fruta roja madura (compota de fresas; cerezas), ligeros toques de tostados de la madera, suaves notas lácteas (mantequilla fresca), hierbas del monte (hinojo), ligeros balsámicos y eucalipto de fondo. Fresca entrada en boca con un sabroso recorrido que le siguen notas de fruta roja madura, suaves tostados, excelente acidez, intensas notas amargas agradables que le aportan estructura y persistencia. Final medio-largo, postgusto de fruta roja madura.

Precio de €6

Limpio y brillante, cristalino, color cereza medio con matices violáceos. Intensidad media, frutas maduras (fresas, frambuesas), gominolas y levaduras en segundo plano. Equilibrado, fresco, vivo, sabroso, cierta acidez y postgusto tostado.

Buen rosado, es de aplaudir la intención del productor de crear un producto nuevo sobre todo en el mundo de los rosados que está un poco abandonado por los productores españoles, cuando siempre hemos tenido los mejores rosados del mundo.

Original rosado criado sobre lías durante 6 meses que le aporta un toque cómo de blanco con crianza. Bollería, levadura, etc. En el fondo si se aprecia un toque de frutilla roja como cereza ácida y sandía. Correcta persistencia, buena acidez. Sin ese toque goloso que hace de algunos rosados modernos algo empalagosos. Bien con un arroz con verdura y costillas y mejor con conejo al horno.

I bought this bottle due to the dullness of their normal rosé in the last vintages. Time ago it was a blockbuster and now it's nothing to be told.
Different kind of rosé this one. Watermelon, honeymelon skin, fennel bulb. Silky and creamy, not so light as the usual rosés. A touch of bread and strawberry candy with an odd and awesome backnose of Maltesers.
Nicely paired with chard leafs sautée with tomatoe and pinenuts.

(Price: about 6 EUR)

Compro esta botella animado por lo decepcionante que me han resultado el último par de añadas de su rosado normal; antes un excelente valor seguro y ahora un flojeras.
Distinto registro en este rosado, todavía tengo que cogerle el hilo. Sandía y cáscara de melón, hinojo. Tenue en su conjunto pero con un paso en boca más suave y menos ligero que los rosados habituales. Un ligero toque de bollería, algo de caramelo de fresa y un retro que me ha extrañado como a Maltesers.
Ha ido bien con unas hojas de acelga salteadas con tomate y piñones.

(PVP: Aprox. 6 EUR)