Color fresa con borde ligeramente atejado, capa media , espejo limpio y lagrima corta y circular que no tinta la copa.
Nariz intensa con frutas rojas, madera noble , sotobosque, trufa, tabaco, cafe y , por detrás , emergiendo poco a poco el bálsamo inconfundible. La menta se apodera al final y lo envuelve todo
Paso por boca con cuerpo medio , acidez justa y taninos integrados algo dulces. Sabor profundo a tierra , a trufa y a fruta , pero perenne y acogiendolo todo, el balsamo y la menta. Limpia, arrastra con seguridad, personalidad y potencia , pero con elegancia y sedosidad.
Es como un sentimiento delicado pero potente
Presenta un color teja viejo, de capa media degradado en bordes.
Interesantíma nariz con presencia de violetas un poco ajadas, tierra mojada, ligero balsámico mentolado, cueros finos y tabaco, de alta complejidad.
La boca de este vino es también espectacular, ancho y estructurado, no muestra nada de madera, acidez bien equilibrada taninos potentes pero equilibrados, expresión frutal y floral de alta complejidad y calidad. Da la sensación que este vino tiene aún muchísimo tiempo por delante para evolucionar.
No conozca casi nada sobre Barolos pero este me invita a adentrame en este mundo que parece tan prometedor.
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