Shyraz australiano

Cata de vinos australianos en Lavinia. Elaborado con viejas viñas de Shiraz, dentro de lo que cabe, hablando de Australia, con rendimientos muy bajos. Vinificado tradicionalmente pero con poca intervención para preservar las cualidades naturales del vino. Envejece en barricas de roble francés durante 20 o 24 meses. Color rojo brillante. En náriz aromas a ciruela y chocolate. En boca es ligero y frutal.