Color cereza intenso con ribete frambuesa. Capa media y lágrima fina y muy abundante. En naríz destacan inicialmente las notas a toffee, café con leche, dulcedumbre y fruta madura. Resulta muy goloso, intenso, fragante y muy cremoso, con buenas notas de especias dulces (vainillas). Final mineral. En boca tiene un excelente ataque, es amplio, esférico y con una muy buena acidez. Tiene una estructura imponente, resulta equilibrado, con buena extracción y gran redondez. Sus taninos dulces, maduros y muy elegantes con un final eterno con recuerdos a toffee.
Sus 16º estan perfectamente integrados.
Una verdadera delicia esta garnacha!
PVP. 23€

Vista: Rojo picota oscuro, de ribete granate, capa muy alta y lágrima muy densa y con gran arrastre de color.
Nariz: Al principio un poco tímida, le costó abrirse, pero desde el inicio franca y compleja. Las notas balsámicas, especiadas y minerales acompañan a una fruta muy madura (pasas y orejones), en un conjunto goloso que nos llega a recordar el caramelo quemado y café negro con canela.
Boca: De gran ataque, desde el principio apreciamos un vino potente, estructurado, untuoso, muy sabroso, que llena la boca con finos toques cálidamente golosos; con taninos nobles y una buena acidez que hace muy equilibrada la boca, todo un mérito para un vino de 16º. El final de boca es largo y de una persistencia muy agradable.
Una Garnacha de gran calidad, donde queda patente la calidad de la materia prima empleada y el encomiable esfuerzo de la bodega por conseguir un vino con carácter, con muchas facetas pero, sobre todo, muy agradable de beber.
Su precio esta sobre los 34 euros.

Abierto junto otro vino 100% Garnacha (Cantos del Diablo 2007). La verdad es que no ha habido color, este Alto Moncayo es un enorme vino hecho con una garnacha excepcional. Bonito color cereza oscuro, limpio, capa alta, lágrima muy densa que se desliza poco a poco por el borde de la copa. En nariz es toda una delicia, fruta negra, pimienta negra, mantequilla, toffe, vainillas, tostados (abierto una hora antes aprox.) Potente pero delicado, sabroso, equilibrado, persistente, gran vino y excelente representante del imperio de la garnacha.

Tonalidad cereza muy oscura con capa alta, brillo medio+ y lágrima abundante, el ribete rosáceo denota su juventud.

Nariz potente y limpia, continúa dominando la barrica con notas tostadas, cacao, caramelo de toffee y alguna nota balsámica que lo mece para posteriormente expresar la fruta roja y negra en abundancia, fruta muy madura pero de percepción nítida, moras, fresas, cerezas y frambuesas.

En boca entra potente, estructurado, elevada acidez que hace que esos taninos maduros y algo dulzones no sean pesados, esperaba una elevada astringencia que no ha sido así, persistencia media-alta y buena longitud.

He notado un cambio bastante significativo respecto a la añada anterior. Quizás haya sido la botella... en cualquier caso, decir que ha estado muy bien. Buena estructura, buena trama, menos corpulento y licoroso, más delicado y elegante. Interesante. Probaremos otra botella para terminar de valorarlo avanzado un tiempo.

Color picota
En nariz se muestra EMHO, menos varietal que el 2005. Ciertamente la madera está presente pero no noté que molestara. Batante fruta roja y negra en primer plano, cremosidad, toques interesantes de balsámicos. Ni rasto de la potencia del 2005.
En boca de entrada ciertamente intensa pero no tan corpulenta como la anterior añada. Ni rastro del la calidez licorosa, pero bastante armonía ya y elegancia.

Como siempre, un referente... veremos qué tal está en un tiempo.

Color rojo cereza picota buena capa.Nariz donde de momento la barrica domina con sus tostados,cremosos y especiados,toques terrosos,fruta roja y negra como grosella,moras,cerezas,fresas,algo de regaliz negro.La boca es de buena entrada y estructura,todo esta mas integrado en la boca encontrando un buen equilibrio entre las notas de barrica y la fruta roja y negra madura,goloso,balsamico,amargor final.Persistencia media.A integrar esa nariz.