Rosado con alma de tinto

Es un vino potente tanto en nariz como en boca, es un vino rosado con alma de tinto, aguanta en botella, normalmente dicen que son vinos para consumir en el año y este todavia estaba en plenitud..
Es de un bonito color chicle de fresa, en nariz es caramelo de grosella, se aprecian aromas florales y anisados, algo de pasteleria.
En boca a pesar de sus 15º el alcohol esta bien integrado, es frutal, no se si fue la botella pero salia algo de carbonico (nada molesto), acidez justa y con un final medio entre dulce y amargo.
Acompaño bien una ensalada donde la estrella era la reduccion de vinagre, buen maridaje ya que todo lo que lleva vinagre es dificil de maridar.