El vino ha mejorado un poco, los aromas son menos potentes, pero es más delicado y sobre todo ha aumentado su elegancia. Sobresalen citricos dulces, frutos rojos, flores, minerales y crema catalana, ademas de otros efluvios.
En boca se ha tornado más elegante, ahora el paso de boca se encuentra totalmente equilibrado y con bastnte vivacidad, el retronasal muy bueno, los taninos ya pulidos pero vivos, el final es muy largo y con mucha persistencia.
Un gran vino sin ninguna duda, que penaliza principalmente por su precio. El corcho bastante bien, ha aguantado el paso del tiempo, lo califico con un 7,7. La RCP regular/buena. Hay vinos mejor que este, el Mouchao Tonel 3/4 2005, le ganó en todo, cuesta la mitad y por supuesto da bastante más placer.
Sin decantar. Abierto tres horas antes.
Vista: Rojo marronáceo. Leves ribetes tejas. Capa media. Lagrima Fina.
Nariz: muestra ya toda su complejidad. Fruta roja abundante con discretas notas de licor. Balsámico. Potencia alcohólica. Violetas.
Boca. Buen ataque. Muy cerrado en un inicio, despliega una gran variedad de aromas a la segunda copa. Frutas rojas con predominio de la fresa, cereza y guinda. Bollería, café negro, mucho licor. Recuerdos Minerales. Buen paso por boca. Muy equilibrado, dejando un final con notas de cuero y tostados de calidad que deja un leve poso amargo.
Postgusto largo.
Un vino, en mi opinión, tremendamente complejo, fruto de esa 1ª hornada de la que se hablaba en un comentario anterior. Quizá le convenía una previa decantación para dejar que se expresara ya en plenitud desde la primera copa a tomar.
El problema radica, sin duda, en el precio. En mi opinión, los más de 100 euros es un precio a todas luces excesivo, tanto más si se tiene en cuenta lo que por esa cantidad se puede adquirir, por poner un caso, en la propia casa matriz. El esfuerzo económico no compensa, EMHO, lo que en definitiva se encuentra.
.... lo cual no obsta a que el vino en cuestión no sea merecedor de una segunda oportunidad (en este caso será 2009). Con el proyecto ya consolidado, ya pocas dudas deberá haber al respecto de su valía.
Este creo que fue el primer espectacle y es un espectacle el saborearlo, esperar a que se abra y deleitarse con este vino que es diferente por su excelencia. Color rojo rubí con bordes violáceos. Brillante y dejando una buena lágrima. En náriz conforme se va aireando se desprenden unos aromas afrutados y herbáceos sin perder la potencia que luego se ve en boca. En boca es potente, con unos taninos presentes pero bien moldeados, elegante y muy sabroso. Un gran vino.
Color cereza muy intenso con borde granate.
Aroma potente a frutos rojos, negros y silvestres en licor, frutos amarillos y verdes muy maduros, especias, chocolate, cacao, crema catalana, pastelería fina, minerales negros, ahumados, café, violetas, vainilla, regaliz, balsámicos, toques de madera fina, muy complejo en nariz y con ciertos toques de elegancia.
En boca es muy potente, paso de boca con buen equilibrio y con muchísima estructura, los taninos muy potentes pero nobles, el retronasal muy bueno y con las frutas y la cremosidad sobresalientes, el final muy largo y con mucha persistencia.
Un gran vino que ya se puede disfrutar, pero que dentro de 2 o 3 años, si evoluciona favorablemente, tal y como se deja ver, será una verdadera MARAVILLA.
El corcho un 8 y a pesar de costar sobre los 90 €, la RCP excelente.
Esta es la primera añada de este vino elaborado por Rene Barbier, Fernando Zamora y Christopher Cannan y en el estreno consiguio 99 puntos Parker.
Es de color cereza no muy intenso, en nariz salen notas de fruta madura, balsamicos, especias, buena madera, mineral, todo muy fino.
En boca es sorprendente, mucha fruta( cerezas ) , notas florales, buena acidez, fresco, elegante, con un equlibrio y unos taninos sedosos y un final largo con notas florales. Lastima del precio, es caro sobre los 100 euros.