Not quite defined. Round shape but with some edges here and there that let's grab the wine with our senses. Secondary role with a marinated tuna and a nibblet of cod rode with orange. I would drink it again, maybe a differente vintage, but I wouldn't buy a second bottle. For this price the joke doesn't make me laugh.

(Price: 23 EUR)

Poco definido. Redondeado aunque de vez en cuando asoma alguna arista a la cual agarrarse. Comparsa de un filete de atún marinado y de una tapa de huevas de bacalao con naranja.
Volvería a beberlo, quizá de otra añada, pero no me apetece comprar otra botella. La broma a este precio deja de tener gracia.

(PVP: 23 EUR)

Dorado intenso limpio y brillante.
En nariz es intenso y complejo, ofreciendo múltiples matices. Muy limpio de registros, nos da unos toques florales iniciales, frutas blancas muy frescas como melón y pera, piel de cítricos, frutos secos, recuerdos minerales y térreos, ligeros atisbos herbáceos y un cierto halo ahumado.
En boca está equilibrado, con una buena acidez, muy limpio en el paso, con peso y ligereza. Pasa con mucha elegancia y se queda presente en el paladar, dejando notas minerales, frutales y cítricas. Con persistencia y longitud. Todavía joven, se puede guardar un tiempo con perspectivas de mejora.
Un magnífico vino elaborado por uno de los productores punteros del Jura, una zona donde la chardonnay llega a ofrecer unos magníficos resultados, aunque no sea la “estrella”.Vino serio y estructurado, con equilibrio y muy buenas maneras. Interesante elaborador. Unos 20 euros, buen precio en su nivel.