Uno de los nuevos “cracks” en Portugal es el vino de Bruno Prats (ex Cos d’Estourmel) y los Symington de la DOC Douro. Primera cosecha 2000. Las uvas viene de las tres mejores fincas de la familia Symington, y solo se produce en grandes añadas, si la añada no merece un Chryseia, entonces se embotella con el nombre de Post Scriptum a un precio mas asequible.
Este sale po 52,00€.
VISUAL: Guinda picota casi negro, capa alta y borde violeta.
OLFATIVA: Gran intensidad aromática, donde notas oxidas minerales y algo de vegetal y floral (flor marchita) se funde con una fruta madurísima ciruela en compota o asada, final balsámico y eucaliptos. Gran potencial, tira hacia un Priorat, de los balsámicos te abre las fosas nasales al olfatearlo, recuerdo a caramelo en licor.
GUSTATIVA: Boca muy balsámica, sedoso, te llena la boca postgusto a cafés y gran persistencia.
No me ha defraudado.