Visual: rojo picota, capa media-alta, ribete cereza-transparente con ligerísimos destellos marrones, limpio y brillante. Muy buena lágrima, bastante glicérico. Todavía joven para su edad.

Nariz: fruta roja y negra madura en licor, finas especias, cueros, mentolados/balsámicos poderosos, tostados, torrefactos, café negro, un toque vegetal y mineral (hierro), sotobosque y tierra húmeda. Muy equilibrado y complejo.

Boca: entrada de cierta contundencia y volumen pero de paso fino y sedoso. Taninos algo dulces y bastante domados. Muy bien integrados sus componentes, equilibrado, estructurado y con buena acidez todavía. Paso por boca sabroso, a fruta muy madura junto con maderas finas. Final bastante largo con postgusto y retronasales especiadas y con un toque vegetal fenomenal.

Vino catado recién descorchado y 24 horas después. La evolución no ha podido ser mejor.

Crianza navarro de 2005 de una calidad muy alta. RCP de 10.

Corcho bastante mojado por algunas zonas, hasta más de la mitad del mismo, aunque sólo va por zonas.

Visual: rojo picota, ribete ligeramente ocre con destellos sutilmente granates aún, capa media tirando a media-alta, muy buena lágrima bastante abundante.

Nariz: fruta roja y negra muy madura, muy especiado, intenso, balsámico, pimiento verde, maderas finas, regaliz, uva pasificada, coco y vainilla, todavía hay bastantes lácteos. Pocos terciarios todavía aunque ya se aprecian aromas a cueros y piel de animal.

Boca: entrada a fruta fresca madura junto con maderas de calidad en la extensión en boca, uvas pasas, rico, sedoso, con volumen, de bastante potencia, con taninos presentes que se agarran aún algo a las encías pero bastante pulidos, no se nota el alcohol tanto como la graduación alcohólica que indica la etiqueta. Paso por boca agradable y sabroso. Final medio-largo con postgusto a fruta madura y especiada. Retronasal existente pero algo más corta.

En lo que respecta a esta botella, la evolución ha sido fantástica, la vida en botella sería de unos cuantos años más respecto a lo que indicó la anterior botella y, sobre todo, supera en mucho el límite de 2012 de consumo recomendado por la bodega. El vino es muy bueno y la RCP, al menos en esta botella, fantástica.

Corcho muy bien, sale entero, perfecto, el vino del extremo interior es de color picota concentrado.

Visual: rojo picota con destellos ocre, capa media tirando a media-alta, ribete cereza-transparente con destellos sutilmente rubí pero también atejados, glicérico, lágrima no excesivamente abundante pero sí densa.

Nariz: al principio la fruta apenas se percibe, predominando aromas secundarios y terciarios. Si dejamos oxigenar 1 hora podemos valorar mejor la nariz. Fruta roja y, sobre todo negra de mediana intensidad, en cualquier caso la fruta no predomina ya. Abundantes aromas a madera, especiados, regaliz, canela en rama, clavo, balsámicos-mentolados. Un buen toque de pimiento verde. Apreciables aromas terciarios a cueros así como sutiles a piel de animal y cárnicos (que, se supone irán a más si sigue en botella). Predominan los aromas secundarios (de la madera) y terciarios (de la evolución/oxidación en botella) sobre los primarios (fruta).

Boca: entrada fácil, algo fresca y amable, algo alcohólica y ardiente, con volumen, buena acidez aún, taninos presentes pero ya suavizados por los años de botella. Final medio-largo con postgusto entre especiado y amargo.

El vino está bien todavía. Es un buen vino. Al principio de descorchar parece más viejo que lo que luego es en realidad al dejar oxigenar. Mejora con la oxigenación. En cualquier caso, yo no lo dejaría más de 1 año evolucionar en botella pues corremos el riesgo de entrar en zona de declive (de hecho la bodega recomienda el consumo de esta añada, para este vino, en 2012).

La RCP es muy buena.

No hice cata el año pasado, pero sí probé la primera botella de esta partida de 5 botellas que tengo de este vino. El año pasado me pareció un vino mucho menos sabroso, bastante más evolucionado pero, a la vez, anodino y hasta, diría yo, algo cabezón.

Esta botella, sin embargo, sea el momento, sea la trazabilidad o sea lo que sea, mejora con mucho la que tomé el pasado año (y por supuesto, de cabezón nada).

Visual: rojo cereza oscuro, capa alta, ribete cereza con algún reflejo atejado mezclado con reflejo todavía rubí-cardenalicio. Le quedaba vida a esta botella todavía. Lágrima abundante, densa y de caída lenta. Brillante y limpio.

Nariz: al principio no se abre demasiado pero dejado un tiempo prudencial oxigenado tenemos fruta roja muy madura (arándanos rojos y frambuesas), fondo sutil de madera de calidad, torrefactos y tostados, algo de toffee, especiados, regaliz y balsámicos.

Boca: entrada frutal y fácil, taninos agradables y domados, fruta en licor, sin aristas, redondo, meloso, jugoso. Muy sabroso. Final medio-largo en cuanto a persistencia y, sobre todo, muy balsámico con gran carga de mentolados en dicho final. Retronasal media bastante amable.

Un Crianza de Navarra de roble francés diferente y de calidad, con una vida todavía de, al menos 2 años en botella, para dar lo mejor de sí.

Color cereza de capa media con síntomas de evolución en su ribete atejado. Nariz franca con aromas a fruta madura, toques especiados y tostados de la madera, notas balsámicas, aromas a aceituna negra y mentolados. En boca de paso fácil, con taninos pulidos, buena acidez y un tacto graso con un postgusto medio largo.

Color cereza picota intenso de capa alta, ribete violáceo y marcada lágrima densa. En nariz aroma a frutas rojas maduras con buenas notas tostadas y torrefactas. Amplio y sabroso paso en boca, es un vino voluminoso, con buena carga frutal bien mezcladas con notas balsámicas de su crianza en el roble francés nuevo, su final largo goloso y con buena persistencia.
Precio actual: 8 €