Color amarillo palido con reflejos verdosos. En náriz comienza algo cerrada pero poco a poco va abriéndose de forma muy interesante de forma muy frutal. En boca una entrada muy fresca, con una acidez equlibrada, seco y largo en el paladar. Todavía mejorará en botella. Buen Chablis.

Jovial, directo en su toque calizo como apuntó Lolo. Intenso, abriéndose cada vez más. Amplio, algo graso, largo.
Riñones y caracoles me sugirieron y uno ya no está para rechistar ante esas propuestas.
Y luego debate y tertulia de sobremesa.