Qué pasada! Muy ligera y seca en boca, equilibrada con magnifico paso de boca y larga persistencia. Sugestiva.

Botella opaca jerezana "pá Do" (la típica Media de Feria).

En copa es de un dorado espectacular, reflejos vidriosos (amarillo-verdoso), lágrima ancha y lenta.

Nariz aceitunas verdes, frutos secos tostados, algas de roquedal, flores blancas ajadas, mineralidad de piedra caliza mojada, ahumados..... gran intensidad.

La boca,...... ¡Ay la boca....!, ataque fresco, seco y punzante, notas de avellanas molidas, ligero y grato amargor final..............pero su volumen en boca es medio-bajo, EMHO se me queda corta .

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Una pena que no la hayan sacado más "en rama", con una boca más "mantecosa" y de más peso, pero aún así es un "peazzzzzo" manzanilla....¡ pa tripití......!

Gracias a mi amigo Portuense de la valoración de abajo que me la obsequió . ¡ Gracias !

En elegante mini formato de 50 cL.
De color amarillo oro viejo, con reflejos ocres. Lagrima abundante y densa.
Nariz franca, de buena intensidad. Punzante, a flores, a sal, a marea baja, a frutos secos. Espectacular.
Boca potente, redonda, compleja. De buena acidez. De nuevo los frutos secos (avellanas) se hacen presentes. Largo y excelente postgusto.
Una excelente manzanilla pasada (más de 9 años de crianza) y una RCP imbatible:4,9€ (50cL).