VISTA: PICOTA SUBIDO MENISCO MORADO.LAGRIMA PRESENTE Y DE LENTA PRECIPITACION.
NARIZ: AL PRINCIPIO DEMASIADOS TOSTADOS DE LA MADERA QUE DESAPARECEN CON AIREACIÓN, DANDO PASO A UNA FRUTA NEGRA MADURA, CONFITADA, MINERALIDAD PIEDRA DE RIO, ALDEHIDICOS Y PENGAMENTOS CON EFECTO BALSAMICO, PIMIENTA NEGRA.
BOCA: ENTRADA POTENTE, INTENSA, PERO CON UNA ACIDEZ QUE LE DA FRESCURA, LARGURA Y PERSISTENCIA. TANINOS PRESENTES QUE DEBEN PULIRSE PERO SIN MOLESTAR EN EXCESO.
POST GUSTO: BALSÁMICO, CON RECUERDO DE FRUTA (MORA) Y LIGERA ASTRINGENCIA.
UN PRIORATO EN TODA REGLA, MUY INTERESANTE, QUE SE ENCUENTRA EN UN BUEN MOMENTO PERO QUE CON ALGO MÁS DE TIEMPO ACABARA DE REDONDEARSE.