Balsamico

Por el color no diria que es un 2007, sin duda diria que es mas viejo, es de intendida baja-media. En nariz si que da mucho, aromas balsamicos (menta) y de especies (pimienta blanca ), es vegetal,la fruta esta muy timida y le cuesta salir, tostados muy elegantes.
En boca le sobresalen los especiados y los balsamicos, es sabroso, dulzon, con buena acidez y frescor, este vino la estructura es aguantada por los balsamicos, la menta esta muy presente, algo de mineralidad y un final medio.