Amarillo pajizo algo subido brillate.

Se muestra tímido al principio, aparece la fruta tropical(piña) y cítricos. Conforme se va abriendo ofrece más complejidad, alguna nota de frutos secos, algún matiz floral y destacadamente cítrico para pasar después a sacar minerales y vegetales (heno y paja), mantequilla, balsámicos y ligeros ahumados. Todo muy sutil, matizando la extraordinaria carga frutal que ha ido desplegando.

En boca es magnífico, amplio y muy graso aunque con muy buena acidez y un ligerísimo amargor final refrescante. Es un vino muy redondo, listo para tomar ya aunque evolucionará bien en botella. Para cualquier ave o pescado salseado. Precio de bodega: 11€.