Cremante
NOTA DE CATA:
9.4
CALIDAD-PRECIO:
10,0
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Vino con un mínimo del 50% de Chenin Blanc
3 años en rima. BRUT
Espuma maravillosa, con mousse cremoso, abundante y fina.
Color limón pálido con aromas de fruta confitada como ciruela, membrillo, también cítricos como limón. Algunas insinuaciones de pan brioche, bollería de pastelería, muy fino y largo en aromas pronunciados.
En boca es largo de principio a fin. Casi seco, con acidez media+, cuerpo medio+, alcohol medio. Pronunciado y de gran calidad.
Deja notas que recuerda mucha fruta madura y algunas puntas de tostados, avellana, nata, crema pastelera.
NOTA 94/100
