La Garnacha cambia la definición del Cims

Color rojo picota oscuro; lágrima abundante y densa en copa, ligeramente tinta.
En nariz, intensidad media; surgen los frutos negros maduros, torrefactos y cacao sobre un fondo un poco difuso que deja notas minerales y especiadas.
En boca, la garnacha de Cims, demuestra un carácter, que si bien deja entrever su personalidad mineral, nos hace disponer de un trago agradablemente sabroso y amplio, y disfrutar de un recorrido largo, pulido, domado en cuanto a taninos y con un final bien persistente. Decantado sobre una media hora antes, tuvo buen disfrute; aunque este vino demostró que tiene una vida en botella todavía larga, que quizás agradecerá.
RCP buena.