Rojo granate con ribete anaranjado. Capa media-alta, limpio y con brillo. Lágrima glicérica.
Al descorcharlo parece que los aromas se muestran claros y abiertos. Detectamos frutas negras en sazón, tapenade, ciruelas rojas, algún mentolado, vainilla y mineralidad. Durante un primer momento un atisbo a laca de uñas ha estado presente. Poco a poco esa impresión se ha ido adueñando de los olores hasta que se ha tornado casi como única protagonista.
Boca perfilada a la que el tiempo en botella ha causado buenos efectos; tanino dulce, alcohol y madera muy asentados y esqueleto potente aunque de trago agradable. Se nota la fruta, los toques avainillados, la canela y los apuntes pedregosos. Lo malo es que la acetona, al igual que en la fase anterior acaba apoderándose de todo.
Final largo que deja recuerdos primarios y licorosos.
Prefiero no puntuar este vino ya que habríamos tenido que decantarlo, jarrearlo y esperar. No creo que esta garnacha esté en sus últimos momentos, simplemente opino que la paciencia y el aire durante muchas horas más, habrían desplegado un mejor abanico y limpiado ese persistente acento.

Picota de capa media/alta. Tiene una nariz intensa, con bastante volumen, en la que se equilibran sensaciones de fruta madura y toques minerales. Hay matices tostados y sensaciones especiadas. En boca ataca con intensidad, y tiene un desarrollo en el que encontramos un paso bastante fluido, pese a su tanino carnoso y algo secante. Reaparecen las sensaciones minerales, amargos muy ligeros, buena estructura y notable persistencia.

Color rojo picota oscuro; lágrima abundante y densa en copa, ligeramente tinta.
En nariz, intensidad media; surgen los frutos negros maduros, torrefactos y cacao sobre un fondo un poco difuso que deja notas minerales y especiadas.
En boca, la garnacha de Cims, demuestra un carácter, que si bien deja entrever su personalidad mineral, nos hace disponer de un trago agradablemente sabroso y amplio, y disfrutar de un recorrido largo, pulido, domado en cuanto a taninos y con un final bien persistente. Decantado sobre una media hora antes, tuvo buen disfrute; aunque este vino demostró que tiene una vida en botella todavía larga, que quizás agradecerá.
RCP buena.