FICHA TÉCNICA
Bodega
Ballot-Millot
D.O./Zona
Pais:
Francia
Tipo de Vino:
Blanco
Graduación (vol):
13,60%
Varietales:
100% Chardonnay
Suelo: Arcillo-calcáreo
Precio Aprox:
De 50 a 99,9 €
PUNTUACIÓN
NOTA MEDIA:
9.0
/ 95
CALIDAD-PRECIO:
5,0
ELABORACIÓN
Vinificación: Prensado automático, fermantación lenta a 12º y en barrica.
Crianza: 2 meses en barrica, 25% nueva.
Opiniones de Ballot-Millot, Mersault, Perrieres 1er Cru
OPINIONES
1
Germans Ibor
17/10/09 22:42
Fecha cata:
15/10/09
NOTA DE CATA:
9.0
CALIDAD-PRECIO:
5,0
VISUAL: Color amarillo pálido, limpio y brillante.
OLFATIVA: Buena intensidad, a copa parada sorprende la mantequilla fina que nos da, con un fondo a cítricos, al mover la copa fruta muy madura tipo plátano, con un punto de salinidad y a medida que se va oxigenando nos va aportando cada vez más mineralidad, hasta que se convierte en mineralidad pura.
GUSTATIVA: Redondo, alegre, ligero pero a la vez elegante, punto salado, muy buena acidez recorrido largo, postgusto algo suave.
80€ aprox.