Visual_ Rojo picota de capa alta con ribete granatoso que conserva reflejos violaceos. Limpio y brillante. Lágrima densa y abundante.

Nariz_ Fruta roja madura de buena intensidad, los tostados no están nuy marcados y afloran notas como de paja, de papel, no se si por falta de intensidad de los tostados o por otro problema. Se nota un elegante fondo balsámico.

Boca_ Volumen medio en el ataque, aunque esperaba bastante más. En boca taninos muy pulidos, estructura media, le falta acidez. No muy largo.

ESte vino lo había probado que no catado anteriormente y recordaba unos registros totalmente diferentes, por lo que creo que la botella o yo no estábamos en condiciones así que prefiero no puntuar, por si acaso.

Botella de tipo borgoña con una cuidada etiqueta minimalista.
Visual: Color picota de capa alta, casi opaca. Buena lágrima.
Nariz: Ataque elegante, notas intensas de compota de frutas negras (mora, ciruela), notas balsámicas, lacteas y especias.
En Boca: Ataque potente, con cuerpo medio y correcta acidez. Vuelven a salir las notas de fruta y los balsamicos. El final es largo, complejo y golosisimo que te invita a seguir bebiendo con deleite.

Un vino que está a la altura de una celebración porque por el precio y sobre todo en restauración, no es de tomar (usando un simil de mus) "una porque sí".