Rojo granate con ribete rubí con particulas en suspension, lagrima marcada y capa media.

Nariz de media intensidad con fruta roja, algo licorosa con notas a pimienta. Vinoso.

Entrada algo rustica con tanino marcado, algo agresivo, muy corto y en caida. Final efimero.

Rojo cereza con ribete rubi, capa media y lagrima gruesa.
Frutilla roja y notas especiadas, mostrandose goloso, algo evolucionado y con aromas de media intensidad.
Alcoholico, tanicidad domada con algo de estructura y cierta dulcedumbre. Fina medio.

Catas Manchuela dia 2:
Rojo cereza de capa media y ribete amoratado. Brillante.
Frutas del bosque, rojas y negras en compota, tambien como licorosas, tostados ligeros, coco, ciruela y vainilla.
Fresco de entrada, calido y secante su evolucion para un equilibrio algo astringente, con notas de crianza dominando el conjunto, sabroso, de postgusto agradable y duracion media-larga.