Intenso en su visual para ser un 2008, la capa se viste de amarillo limón con tonos verdosos. Inicialmente se muestra tímido rogando aire para descubrirnos su cremosidad, que trae consigo un baile de fruta fresca, fruta recién cogida del arbol -plátano verde, manzana-, acompañado de aromas vegetales -cesped, matorral- y redondeando el binomio fruta-vegetal unas notitas de flores blancas.
En boca sorprende por su acidez que nos producen sensaciones muy frescas, sin desequilibrios y final medio.

Armonia by Antonio Fdez (Dom Vinos)
Puré de patatas con alga y salsa pesto con mejillones.