Color amarillo pajizo. Aroma a fruta verde, manzana,también a pan y lías finas.
Toques cítricos muy leves, muy marcados por aromas pesados de lías, persistente.

Amarillo pajizo con ribete acerado y tonos verdosos bien definidos. De aspecto limpio y con brillo.

Nariz a frutas ácidas (pomelo, lima), pera herculina y manzana verde madura, todo con intensidad moderada, adornadas por notas de bulbo de hinojo, hierba fresca y cáscara de limón, y un fondo de tiza o talco y flor de jazmín. Anuncia ser muy fresco en boca y con buena acidez. Al día siguiente afloran notas frutales mas definidas, con justa madurez.

Entrada ácida e incisiva a la vez que fresca. La fruta no destaca lo que en nariz, apenas limón y pomelo, acompañado de notas herbaceas, levaduras y un fondo de tiza que casi se mastica. Su recorrido es ácido, ligero y muy fresco, con un final amargoso, matiz que gracias a él tiene un retrogusto algo más amplio, con recuerdos de flores blancas.

Amarillo verdoso con reflejos básicamente acerados aunque me atrevería a decir que algún dorado se incluye en el conjunto. Muy brillante.
Nariz de intensidad media al inicio que despierta poco a poco, al inicio poca fruta, notas de fruta blanca como pera y manzana, muestra cierta complejidad como de crianza sobre sus lias, muy mineral, notas como de tiza, se va mostrando enseñando flores blancas, frutos secos y alguna nota cítrica.
Al dia siguiente muestra mas fruta, casi tropical como de piña y mango un toque de hinojo muy sutil, ha ganado bastante.
Fresco, de excelente acidez que permite un paso por boca sutil con un ligero toque untuoso, es serio y bien estructurado, en retrogusto heno y algunos verdores, poco afrutado y su final medio-largo y con un marcado amargor que le aporta elegancia.

VISUAL
Dorado pálido, de intensidad media. Limpio y brillante. Lágrima fina, poco abundante.

NARIZ
A copa parada, aromática y fragante, con notas iniciales terpénicas, dulzonas, con recuerdos de lichies, con fruta blanca (manzana y pera nashi) tropical (plátano y piña) y cítricos (lima). Notas de herbáceos frescos (yerba, heno) y algún recuerdo de hinojo y heno. Tras agitar la copa, aumenta el perfil fresco del vino, con los cítricos algo más acusados y las notas de hierbas frescas e hinojo.

BOCA
Con intensidad media. Fresca, con notas de fruta blanca y cítrica, ligeramente tímida, y final de hinojos. Ligerísimamente amargoso. No tiene demasiado cuerpo en boca. Es algo sutil, no muy expresivo (es más expresivo en nariz) y resulta algo plano. Final de intensidad media que deja recuerdos de hinojos y cítricos. Retronasal que reproduce el perfil de su paso por boca.