Toda la complejidad que uno espera del pago de Cannubi: manzanas asadas, cerezas, tierra, mentol, chocolate, humo. En boca es de ataque enérgico, viril, un poco lineal quizá pero no pierde tensión ni interés en el paladar medio y llena el retronasal con frescas sensaciones balsámicas y una fruta acompotada y especiada que recuerda a un pastel de manzanas con canela. Excelente vino de un gran pago.