Fase visual: Color rojo amoratado de capa muy alta, con ribetes violaceos. Lagrima densa, limpio y brillante.

Fase olfativa: Aromas de gran intensidad, con notas de fruta roja y negra, arándanos y melocotón. Recuerdo floral y muy balsámico. Fondos muy agradables de especias (clavo, algarroba y manzanilla). Tostados muy elegantes de madera muy noble que envuelven y dan una complejidad magnifica a este vino.

Fase gustativa: Entrada suave y amable. Buena acidez que equilibra el grado alcohólico del vino, resultando envolvente y llenando bien la boca en su paso. Taninos muy suaves y elegantes pero algo secantes todavia, el paso del tiempo en botella lo hará mejorar. Recuerdos de fruta roja, naranja amarga y toques tostados (café, cacao). Muy mineral y balsámico. Final muy largo, elegante y sabroso.

Primera añada de un vino muy a tener en cuenta debido a su singular elaboracion, prematura edad de las viñas y tambien por su bajísima produccion, que no alcanza las 3500 botellas.

Capa alta, ribete violáceo. Lágrima densa y muy lenta. En nariz frutos rojos, fruta negra. Flores, plantas aromáticas. En boca paso sedoso, con toques a naranja amarga. El tanino algo punzante, a mi parecer este vino en dos-tres años alcanzará su plenitud, pero sin ser molesto. Retro larguísimo a fruta negra.

Un vino que tiene toda la pinta de convertirse en un clásico dentro de un tiempo.