Careo de básicos Leflaive07/Pernot08

Pureza. Otra vez. Si bien éste estaba más tímido y nos pidió un suave jarreo.
Empezó a mostrar la fruta a base de cítricos (lima), para desarrollarse con fruta blanca (pera) y de hueso (peladillo blanco); todo muy bien integrado con bollería fina y curiosas notas de mazapán. Leves recuerdos minerales.
En boca entra fino y se va expandiendo y envolviendo la boca con una película de grasa fina. Mucho más seco que su contrincante y más fresco también. Menor peso de fruta, pero mucho más elegante. Muy fácil de beber y muy agradable.
Nos gustó más a los tres.
A Jacques Brel, que estaba con nosotros, le dolió que se acabase tan pronto y le cantó lo siguiente: http://www.youtube.com/watch?v=lfegOxTCuOQ
Impresionante básico a precio de "chardoné fermentado en barrica peninsular" medio.