Blanc dels Aspres

Botella: 2455 de 4025
Vista: Brillante, amarillo paja y con una cierta densidad que le da un aspecto untuoso
nariz: Agradable, de intesidad media con aromas que recuerdan a levadura de pan, plátano maduro, compota de manzana con vainilla y sutiles notas herbáceas.
boca: límpio y cremoso, con buena estructura, notas de frutos secos, almendras tostadas, especialmente se perciben en el post.En una nota de cata del 2004 leí que el final evocaba a un amontillado y creo que dio en el clavo.