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L'essencia 2007
L'essencia 2007
FICHA TÉCNICA
D.O./Zona
Pais:
España
Tipo de Vino:
Tinto
Graduación (vol):
13,50%
Varietales:
Syrah y Tempranillo
Precio aproximado
Precio Aprox:
De 5 a 9,9 €
PUNTUACIÓN
Nota de cata NOTA MEDIA:
8.17
/
91
Nota de cata CALIDAD-PRECIO:
9,3
ELABORACIÓN
Fermentación Maloláctica en barrica y posterior crianza de 11 meses en barrica nueva americana y francesa
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Opiniones de L'essencia
OPINIONES
3

Picota con ribete cereza casi teja, capa media.
Nariz de media intensidad, recuedos animales que tras aireación dejan paso a maderas, tostados, fruta roja madura y toques avainillados.
En boca tiene un buen ataque, buena acidez, buen paso, cierta untuosidad,recorrido bueno, tanino presente pero de calidad, retro a fruta con especias.
Ganará en botella.

Color rojo picota con ribete degradado.
Inicialmente se muestra bastante cerrado, tras aireación aparecen notas tostadas, ahumados y cueros que van dejando paso a fruta roja y negra, sobre fondo avainillado.
En boca tiene buena entrada, resulta fresco, sedoso, buena acidez, cierta astringencia y recuerdos muy marcados de la madera, tanino presente y buen paso por boca para un final de buena longitud. En retrogusto vuelve la fruta negra sobre notas de la crianza.
Buen producto aunque en algunos momentos la madera tiene excesivo protagonismo para mi gusto. Buena RCP.

Visual: Rojo picota con ribete violáceo de capa media alta.

Olfativa:notas de fruta roja y negra, especias,notas claras de madera nueva, vainilla, lactico y fondo floral.

Gustativo: paso medio, goloso, agradable, muy expresivo,buena acidez, retronasal largo.

Producción de sólo 4800 botellas, tomamos la 4774, buen trabajo creo que de una bodega nueva y muy pequeña de su enólogo Alfonso Sánchez Zahonero, además le han premiado con la Medalla de Oro en el Concurso Mundial Bruselas 2009.
Me ha sorprendido gratamente y tiene una excelente rcp

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