Tout simplement charmant

Sinonimo de calidad en la cote, Rostaing excede expectativas con esta botella de su mezcla basica. Complejo, expresivo, limpio, con aromas de carne de caza, tierra, arandanos y cerezas. De paladar explosivo, cargado de fruta negra y acentos de regaliz, todo con esa textura caracteristica del buen cote-rotie que no alcanzo a describir bien, aunque diria que se trata de una sensacion grasa y a la vez floral en el paladar medio y no antes, como si viniera dentro de una burbuja que se revienta y libera su esencia justo en el momento exacto. Encantador. Este si es syrah de cote-rotie como manda Dios, magnifico para aproximarse a estos vinos supremos.