VISUAL
Picota oscuro, de capa media alta, muestra aún en su menisco indicios de una juventud desbordante, manifestada en tonalidades cardenalicias con ligeros despuntes de tonos granate. Se presenta señorialmente limpio y brillante, de superficie especular. Con una lágrima de grosor medio, lenta y glicérica, ligeramente tintada.
OLFATIVA
En nariz, arranca con notas de precioso perfume floral, franco y fragante. Cargado de los aromas primaverales de las flores rojas, del geranio, la rosa o la amapola. Muestra de entrada un preciso y sugerente vestido frutal, con abundantes arpegios de fruta roja, de fresas, grosellas y moras rojas, frescas, fragantes, dulces y bien maduras. Sin duda, la presencia de flores y frutas se ve enaltecida por refrescantes efluvios balsámicos, con recuerdos de menta y eucalipto, que aumentan el volumen y la fragancia del vino y le confieren un sugerente perfil mediterráneo. Es un vino con buena complejidad, donde la madera aparece muy respetuosa con las notas primarias, con ligeras caricias de vainilla y regaliz, con un ligerísimo toque ahumado y una vibrante presencia mineral.
GUSTATIVA
En boca es un vino que destaca por su frutosidad y por su frescura. Potente, sabroso, lleno se sustancia, con muy buen peso de una rabiosa fruta roja, madura y fresca, refrescada por notas de regaliz y de menta. Presenta unos taninos dulces, sutil y elegantemente amargos, jugosos y que confieren una excelente textura aterciopelada al vino. De muy buena amplitud, es un vino muy equilibrado, con todos los mimbres que conforman su abanico de sabores muy bien integrados. De muy buena longitud, deja un perdurable recuerdo de frutas rojas frescas y regalices.
Un tinto cálido con buena concentración y estructura compleja en su nariz.
Visual cereza picota con ribete ligeramente violáceo. Sus aromas nos muestran buena concentración, desenvuelve sus sensaciones de fruta roja con cierto nervio, bien acompañado por notas punzantes conferidas con presenda especiada, sobre un fondo de pimienta y aromas terciarios de cuero y ligero ahumado, despuntes de regaliz y un punto goloso en el recuerdo. En boca se muestra suave y fresco, rico y cálido paso, con final donde prevalece la calidez y un postgusto con recuerdos a fruta roja y goloso en su final, taninos maduros y ligeramente por civilizar.
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